Zázvor v prášku BIO
Zázvor je rostlina pocházející z Asie. Část, kterou používáme ke konzumaci, je vlastně podzemní ztluštělá nať resp oddenek. K léčebným a nutričním účelům se používá po tisíce let a jeho účinnost nepřestává překvapovat i dnes. Zázvor se tradičně používá v lékařství k léčbě artritidy – zánětu kloubů. Zázvor obsahuje spoustu antioxidantů, minerálů a látek, které působí na náš organismus proti zánětům, proto se zejména v kombinaci s citronem a medem nejčastěji používá v období chřipek, angín a nachlazení, jelikož má tzv. příznivě působí na všechny příznaky těchto onemocnění. Je dobrý i v boji proti nevolnosti, jelikož uklidňuje podrážděný žaludek a ulevuje od bolesti, vlastně velmi příjemně prohřívá žaludek i tělo. Sušený zázvorový prášek má plnou a aromatickou chuť, trochu připomínající citron a má výraznou kořenitou nótu. Sušený zázvor je oproti čerstvému aromatičtější a pálivý, proto si musíme dávat pozor na dávkování.
Používáme ho pro:
💚 zlepšení chuti jídla a nápojů;
💚 zmírnění nevolnosti a zvracení, plynatosti a poruch trávení;
💚 posílení imunitního systému;
💚 snížení cholesterolu, krevního cukru a krevního tlaku;
💚 ředění krve a prevence ucpávání tepen – funguje podobně jako aspirin,
💚 zmírnění bolestí svalů a kloubů bez vedlejších účinků – také pro zmírnění menstruačních bolestí;
💚 podle výsledků některých výzkumů prý působí i protirakovinně;
💚 pomoci při hubnutí, neboť podle výsledků výzkumu by měl regulovat hladinu leptinu, který je zodpovědný za pocit sytosti.
Náš mletý zázvor je pěstován ekologicky.
Použití
Používá se do polévek, omáček a k přípravě drůbeže, pečené zeleniny, dušených pokrmů, masa a ryb – zejména sladkokyselých. Zlepšuje také chuť pokrmů z rýže, nakládané zeleniny a ovoce – zvláště příjemně doplní chuť jablek a hrušek, dále banánů, melounů a ananasů. Přidává se také do těsta na cukroví a koláče a jako přísada do limonády a (ledového) čaje. Dobře se mísí s dalším exotickým kořením, jako je skořice, kardamom a hřebíček. Ke kari neodmyslitelně patří zázvor. Při použití práškového zázvoru pro vařená jídla je důležité přidat jej do pokrmu na konci vaření, protože užitečné přísady se během vaření ztratí a pokrm bude teplejší.
Díky svým účinným vlastnostem proti nevolnosti může být použit proti kinetóze a je účinný také při nevolnosti, která je charakteristická pro první trimestr těhotenství, a také nevolnosti vyvolané chemoterapií; před použitím se samozřejmě vždy poraďte se svým lékařem.
Aby zázvor dosáhl kýžených výsledků, stačí podle potřeby půl lžičky až třikrát denně, případně si můžeme udělat týdenní kúru.
Práškový zázvor je díky své trvanlivosti a mnoha možnostem použití pohodlnější na použití a dávkování.
Skladování
Skladujte na suchém, tmavém a chladném místě. Ujistěte se, že je sáček dobře utěsněn.
Balení
Vzduchotěsný sáček se zipem, kde si produkt zachová veškerou čerstvost a aroma. Obal chrání před světlem a vzduchem, protože se skládá z několika vrstev ochrany, které zachovávají vlastnosti obsahu.
Obal je velmi praktický a umožňuje recyklaci.
Původ
Peru