Kurkuma BIO
Kurkuma je rostlina, která je v Evropě známá již od starověku, v domovině pak minimálně 4000 let. Původně se používal jako léčivá rostlina a barvivo, později se prosadil jako koření. Kurkuma je stejně jako zázvor koření získávané z podzemní ztluštělé natě asijské vytrvalé rostliny. V ájurvédě se kurkuma tradičně používá k léčbě rakoviny a lupénky. Je známá také jako přísada do kosmetických přípravků. Ačkoli ji někteří lidé v západním světě znají jen jako koření, skrývá se za tím mnohem více. Kurkuma kromě minerálních látek, vitamínů B6 a B3, kyseliny listové, draslíku, železa a manganu a omega 3 mastných kyselin obsahuje také polyfenol kurkumin, což je velmi silný antioxidant a účinná protizánětlivá sloučenina. Bylo prokázáno, že kurkumin má pozitivní vliv na játra a krevní cévy, zmírňuje záněty při artritidě a snižuje rizikové faktory cukrovky. Má také pozitivní vliv na zdraví mozku a snižuje riziko rakoviny. Kurkumin úspěšně zabraňuje všem chronickým zánětům v našem těle – a všechny chorobné stavy vlastně začínají zánětem. Svým antibakteriálním působením také zabraňuje růstu špatných bakterií v našem trávicím traktu, jako je Heliobacter pylori v našem žaludku a candida v našich ústech a střevech.
Kurkumin v kurkumě má také pozitivní vliv na prevenci vzniku onemocnění spojených se stárnutím (Alzheimerova choroba)
Chuť kurkumy je lehce nahořklá, kořenitá, ale zároveň sladká a připomíná zázvor, pomeranč a pepř.
Pro kurkumu je typické:
💚 má protizánětlivý, protiplísňový a antimikrobiální účinek, čímž snižuje zánět;
💚 čistí játra, protože má čistící účinek a zabraňuje hromadění mastných kyselin v játrech;
💚 zmírňuje menstruační potíže a problémy související se zažíváním;
💚 pravidelná konzumace předchází vzniku cukrovky 2. typu v t. i. prediabetiky;
💚 ve formě pasty zmírňuje záněty a podráždění pokožky;
💚 podporuje rychlejší trávení tuků, což může pomoci při hubnutí;
💚 přispívá k větší účinnosti mozku a předchází souvisejícím onemocněním, jako je Alzheimerova choroba;
💚 zlepšuje náladu;
💚 zmírňuje bolesti svalů a kloubů;
💚 působí proti zápachu z úst a je užitečný při onemocnění parodontu;
💚 má prý také protirakovinný účinek.
Použití
Jako koření se používá při přípravě rybích pokrmů a mořských plodů, polévek, ragú, do rýžových pokrmů, těstovin, brambor a v kombinaci s kokosovým mlékem, do palačinek a vaječných pokrmů. Je nepostradatelný při přípravě kari, slavné worcesterské omáčky a pikantních hořčičných omáček, lze jej přidávat i do čajů a dalších nápojů. Pokud se používá ve vařených pokrmech, přidejte jej do pokrmu alespoň 5 minut před koncem vaření. Tím se zjemnila jeho poněkud nahořklá a nahořklá chuť.
Dá se použít i do tělových peelingů a přípravků na zmírnění podráždění pokožky, ale buďte opatrní, protože může zanechávat na kůži žluté stopy. Pleťovou masku si můžete připravit i ze lžičky kurkumy, lžičky medu a lžičky zakysané smetany. Dobře promíchejte, naneste na obličej a nechte pár minut působit. Poté důkladně opláchněte. Čistěte a hydratujte pokožku jako obvykle.
Pro lepší vstřebávání doporučujeme užívat kurkumu se špetkou černého pepře a trochou tuku. Proslulé kurkuminové mléko, kterému se také říká zlaté mléko, je nejlepší připravovat každý den před spaním. Mléko připravíme tak, že do 200 ml horkého rostlinného mléka vmícháme půl lžičky kurkumy a čtvrt lžičky skořice, přidáme špetku pepře a půl lžičky kokosového oleje. Pokud použijeme (syrové) kravské mléko, můžeme kokosový olej vynechat, protože obsahuje dostatek tuku. Pokud chcete, přidejte trochu kardamomu, čtvrt lžičky mletého zázvoru a podle chuti oslaďte medem, cukrem nebo javorovým sirupem. Za stálého míchání krátce prohřejeme, ale nevaříme.
Na vředy nebo afty v ústech si můžete připravit antiseptickou kurkuminovou pastu ze lžíce medu a 1/4 lžíce kurkumy a aplikovat ji přímo na ránu nebo nemocné místo v ústech.
Doporučujeme konzumovat půl až jednu čajovou lžičku prášku z kurkumy denně po dobu alespoň 6 týdnů.
Balení
Skladujte na suchém, tmavém a chladném místě. Ujistěte se, že je sáček dobře utěsněn.
Vzduchotěsný sáček se zipem, kde si produkt zachová veškerou čerstvost a aroma. Obal chrání před světlem a vzduchem, protože se skládá z několika vrstev ochrany, které zachovávají vlastnosti obsahu.
Obal je velmi praktický a umožňuje recyklaci.
Původ
Indie
Vysoká poptávka! 43 
Snadný a bezpečný nákup
